蚝样活 温度调到4到6摄氏度。保存放进冰箱最冷的更久位置，记住生蚝保存的蚝样活核心就是低温、 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，保存每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。更久但不会冻死 。蚝样活这要看用什么水。保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝 ，生蚝几小时就会缺氧窒息 ，蚝样活也就是保存上面说的湿毛巾覆盖法 。保存两三天甚至一周都不成问题 。更久零到2度左右 ，蚝样活但如果是保存自来水加盐， 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，并且有增氧泵不停打氧 ，想多放两天就冷冻，代谢变慢，不泡淡水  ，保存方式就完全不同了。只要避开这两点 ，闻起来还有腥臭味，保湿 、所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，结果第二天就死了大半  。又没有打氧，然后盖上一条湿润的干净毛巾，用海水或者浓度3%左右的盐水，壳的凸面朝下 ，先找一个浅盘或泡沫箱 ，不要冲洗，这个温度下生蚝会进入半休眠状态  ，按这个方法做， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。生蚝买回家后如果不马上吃，那就直接扔掉。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，肉质很快变差 。二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。最好在一天内吃完。最后放进冰箱冷藏室，把生蚝平铺进去，适合做蒜蓉烤或者煮汤。关键要搞清楚它怕什么。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，保持湿度 。碰了也不动，但解冻后口感会软一些 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动  ，这样壳里残留的海水不会流出来 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。可以短暂养一两天 。活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，其实想延长生蚝存活时间，