原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、做简用半茶匙盐抹遍鸡腿，版葱鸡腿凉透后 ，鲜嫩水开后大火蒸8～10分钟 ，美味生抽一汤匙 、油鸡油鸡切块装盘，简单葱姜 、做简色拉油两汤匙、版葱葱切段，鲜嫩入蒸锅中 ，美味撒上葱花和红椒丝 。油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，浇上一汤匙生抽 ，香麻油一汤匙 。烧热后马上淋在鸡块上即可 。
3 、方便入味 。料酒一茶匙 、姜切片 ，
6 、盐半茶匙（约3g）、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，红椒切丝 。
做法 ：
1 、盘中放姜片和葱段 ，
4 、把腌好的鸡腿排在上面 。
2 、腌制30分钟 。鸡腿洗净沥干 ，再加一茶匙料酒 ，
5、