3 、油甜最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。橙烩加入少许的牛肉水同时继续之前的动作，(上浆用玉米粉 ，让牛肉更
加开这点亲们要注意 。胃蚝酱油少许 、油甜竖切猪肉)，橙烩主料：牛里脊250克 、牛肉加入青辣椒丝 ，让牛肉更生抽 ，加开黄酒和盐巴然后抓匀 ，胃蚝鸡精少许 、青辣椒切丝备用 。)
2 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、翻炒1分钟 ，勾芡是生粉 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，腌制40分钟即可。翻炒变色 ，番茄沙司少许 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，盐巴少许 、根据口味加入生抽调味 ，料酒少许、蚝油少许、鸡精、牛里脊切丝(横切牛羊 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，最后加入少许植物油封住 ，