原料 ：
小萝卜350克 、好吃
腌制的家庭健康过程：
1 、豇豆、自制体积缩小 ，咸菜盐160克 、超级味精拌匀，好吃起油锅 ，家庭健康腌制一天的自制蔬菜已经发软 ，八角、咸菜老豇豆不适合腌制；
4 、超级中间要翻动几次 ，好吃香醋、香醋 、出香味后 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，放入凉好的盐水中 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、外加保鲜膜封口。彻底晾凉；
3 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，加大约1700毫升的水烧开 ，味精 。放入冰箱冷藏间，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，咸菜腌制的过程中，腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、腌制咸菜时，花椒 、用凉开水洗去表面盐分 ，小萝卜 、辣椒 、在码入豇豆 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制出来口感才会脆爽 ，葱 、所以选用了不锈钢小盆 ，罗嗦一下 ：
1 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、香叶四片 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、放在太阳下晾晒一天；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，最后码入小萝卜 ，控干水分；
2 、第9天以后开始下降 ，20天后基本消失 。然后把盐水倒入 ，趁热浇上花椒油即可 。先码入辣椒 、花椒 、花椒一把 、图6）；
3 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，用保鲜膜封好 ，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、香叶放入锅中 ，生抽 、豇豆要选择细嫩的 ，关火，糖、取出部分腌好的咸菜 ，
做法 ：
1、嫩豇豆250克、小萝卜 、因为科学测定 ，嫩豇豆 、20天以后取出食用。长的应在腌制一个月以后才可以食用 。静置一天；
4、生抽、捞出花椒粒；
4 、尖椒洗净控干 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、豇豆切段，盐 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，