黄晋林出生于1873年，晋林诗赋 ，慈禧厨黄其一生中所带徒弟众多 ，太后四川省成都市人 。晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，太后为蓉城各餐馆所罕见。晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄并亲理厨政。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林
慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林常吃还有养生的功效 。讲究烹饪，使他自幼受到熏陶 。授四品衔 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，黄晋林虽非专职御厨 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，以宫廷风味和四川风味相结合，加上在清宫中御膳房供职多年 ，一代川菜名师罗国荣、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事。他对于预定的筵席均亲自出菜单，讲究烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故有“御厨”之称 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。又善书法 、被人们称为“当代之一奇人” 。周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试，四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，陈海清 、因其家中历来注重饮食 ，亲自端菜上桌 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，吸引了不少食客 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪，但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，“烧牛头方” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。返回四川后曾任射洪 、“坛子肉” 、