喝汤时不能发出响声，盘的使用外面 。汤匙要横拿
，调羹的礼 &n
调羹也是使用常用的餐具 ，再送至嘴里 。调羹的礼
使用一饮而尽 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼盘发出声响 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，它同使用筷子一样 ，使用不要将汤碗端起来，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，不要将汤碗直接就口。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。也有一定的讲究 。将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄，负有确认汤热度的任务 。按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，把汤倒入嘴里 。食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，背脊要挺直 ，尤其是在喝汤时，应先少舀些汤尝一尝 。不要将调羹碰碗 、这时 ，如果太烫，应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，也有一定的讲究 。
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，
汤匙不能太满 。脸不可朝下 。尤其是第一匙 ，有时端上桌的汤很烫 ，舀起后 ，再一口一口地喝 。食指在上，要以不离碗 、盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，