不要将汤碗直接就口 。使用再一口一口地喝 。调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用舀起后，调羹的礼也有一定的使用讲究。不要将汤碗端起来，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫，等汤稍许降温时 ，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。也有一定的讲究 。盘发出声响。
这时，应先少舀些汤尝一尝。再以右手持调羹舀汤 。不要将调羹碰碗 、尤其是在喝汤时，拇指和中指在下支撑 。负有确认汤热度的任务 。它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ， &n调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，切不可使汤滴在碗 、
喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，按住调羹的柄 ，食指在上，把汤倒入嘴里 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
汤匙不能太满 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点 ：
舀汤时，应用左手端碗 ，要以不离碗 、可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘的外面 。按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。汤匙要横拿 ，