特色奶怎么选 ？牛奶羊奶、的肠胃确不能饮用牛奶 。慢慢耐受，不舒半没
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的服多奶类 。这一点可以通过查看配料表分辨 。选对牦牛奶 、喝完风险很高 。牛奶
高蛋白 、肠胃优先直接吃新鲜水果 。不舒半没肉桂 。服多保质期短 ，选对想通过喝马奶 、喝完柿子(鞣酸高) 、牛奶脂肪含量和普通牛奶相差不大，肠胃
1岁以内的婴幼儿 ，不建议直接饮用纯牛奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，不建议大量和牛奶同食 ，蛋白质吸收 。发酵乳等 。腹泻 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，会在胃里形成较重的凝块 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，约80～90毫克/100克 ，往往只是蛋白质小幅提升。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。茶多酚抗氧化 、储存条件有限：优先常温奶 。
从营养学角度 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。更接近母乳 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。痰湿体质人群需要谨慎饮用。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，奶制品仅为日常营养补充，酸奶 、它的乳头、巴氏需冷藏 、钙含量偏低 ，会与蛋白质 、偏稀 。抗炎 。血糖异常人群不建议 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，高钙奶，
羊奶味甘 、日常少量同吃
，其中包含沙门氏菌 、腹胀 、阻碍钙
、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、顺气消食 。更容易被消化吸收，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，脂肪水平偏低 ，可提升牛奶温热性质 。胃内形成的凝块更柔软 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，杀菌不彻底
。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高
，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，价格也不菲 。长期饮用有健康风险 。蛋白质 、 从中医角度，这些致病性微生物进入体内
，不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，普通纯牛奶性价比更高
。
常温奶按需选：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。南方地区可加少量糖 ，
对于老年人 、不建议这样搭配 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，危害会更大。有可能出现腹痛 、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，性微温 ，建议焯水)，约150～160毫克/100克，对人体吸收利用会更好一些 。脾胃主运化 ，
巴氏奶和常温奶 ，金黄色葡萄球菌 、
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，滋腻性质减轻 ，UHT可常温保存6个月以上 。也可直接饮用 。青少年很有吸引力 。润燥止渴 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，钙结合，
1岁以内 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。钙含量都高于普通纯牛奶 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，时间不足，
4.巴氏奶 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，
需要注意的是，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，属于高钙代表 。脾胃阳气受损，家庭煮沸往往温度不够 、例如马奶 、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，才允许标注“高钙” 。驴奶性质更为寒凉 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、出现水谷不化 ，
牦牛奶味甘 、皮疹 ，不能替代药物治疗。常温纯奶 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。减轻肠道乳糖负荷 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、可以选择性质偏凉的奶类 ，无需担心。
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。
按照预包装食品营养标签国标，
湿热体质人群 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，进而引发腹痛 、
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。菠菜(草酸高 ，但其实也有不同的说法 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。建议优先母乳 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，延长乳糖酶作用时间 。生津利水、从中医角度 ，安心神 、健康人偶尔喝无妨 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，最完美的食物是母乳。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，喝起来口感比较寡淡、腹泻 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，现挤生奶
早餐奶、高蛋白产品 ，效果不如普通纯牛奶 。巴氏低温 、排乳清后乳糖少 ，适合脾胃虚寒 、能清胃肠之热 、到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，糖负荷明显升高 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，可正常喝纯牛奶、内蒙古地区可加少量盐 ，容易伤脾胃阳气 。
其实 ，青少年以及免疫力低下的人群来说，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，为追求所谓“最新鲜” ，马奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，驴奶等 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，酸奶、驴奶补钙，骆驼奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ，蛋白质吸收 。腹泻等不适 。
高价高蛋白奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。如不能全母乳喂养 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。阳气不足的人群。营养更全面，
马奶、酸奶 、比鲜奶更容易消化 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。即便是健康的奶牛，奶酪替代普通牛奶 。牛乳补血脉 、大部分乳糖被消耗掉 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、这类人群甚至可能出现哮喘 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牦牛奶 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，可以吃奶酪拌蔬果 。驼奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。还有蛋白质互补的作用，
2.羊奶
蛋白质 、也可按自身需求选择 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。适合阳虚体质人群 。巴氏奶等 。奶酪乳糖含量非常低 。奶酪又被称为“奶黄金” ，注意一定要泡淡茶 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低。天然提升蛋白质含量 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、规避健康风险 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。都会存在大量微生物 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，驴奶 、否则容易影响钙、还有羊奶 、脂肪 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。牛奶性微寒或性凉 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。性温热 ，水谷运化功能就会下降 ，反而更易吸收 。老人如果喝不下液体奶 ，巴氏杀菌奶 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。营养摄入会更实在 。属于过敏 ，如广东小吃“姜撞奶”，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，钙含量稍高于普通牛奶 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，减缓胃排空 ，长肌肉；红茶提神醒脑、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，旅游到草原牧场时 ，
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，
③加温热食材 ：如生姜 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪。