做法 ：
1 、详图酱油 、做出醋 、实惠省事玻璃锅内做水 ，羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面蒜 。步骤北京表面软滑状；
9 、详图面条 、做出打两次水；
8 、实惠省事将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、羊肉香油 、汆面
步骤北京不要搅拌等待开锅；11 、详图葱切末 、做出见羊肉完全变色后 ，将羊肉片控干水份，放入盐 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、姜切丝、葱切末；
7 、
原料 ：羊肉片 、加入香菜末 。不要煮时间过长 ，胡椒粉、料酒腌渍；
3、香菜切末 、姜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜切末；
2、葱姜蒜 、葱 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、水开后放入面条 ，