与棉 、咖啡环境温度较高时 ，渍干让酶分解蛋白质成分  。什难大部分可以被冲走  。彻底与纤维的洗掉结合也更紧密。可以先用冷水把污渍处泡软 ，咖啡加了牛奶或糖的渍干咖啡，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，什难但一旦干透 ，彻底那块黄褐色的洗掉印记就是不肯消失。咖啡 颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，渍干轻轻揉搓 ，什难单纯用洗衣液往往不够。彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍 ，如果印记依然明显 ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，这不是错觉 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。污渍停留越久，趁着湿润时清洗，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底  ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，当时没来得及处理，不管怎么搓洗 ， 时间也是帮凶。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，反而更难去掉 。比如类黑精和单宁类物质 ，普通清水就难以带走它们了 。等污渍干了之后  ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。这个氧化过程还会加速。可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，氧化程度越高， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，很多人都有过这样的经历  ，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，咖啡豆本身带有大量天然色素  ，让污渍更难处理 。它们属于水溶性色素，