勾芡

  6 、独家的美都行

  2 、秘制不滤渣

  8、味浓直接将生粉放进去 ,香菠菠萝会有点出水,萝鸡作为勾芡用

  步骤  :

  1、独家的美不喜欢可以不放

  4 、秘制用这个勾芡 ,味浓拌匀 ,香菠生抽、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈,独家的美可以用鸡胸肉哈  ,秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,生粉 、香菠老姜

  准备工作:

  1、萝鸡菠萝切小块

  7 、鸡腿去骨取肉用,放少许黑胡椒跟盐

  3、姜切片

  6、取部分菠萝榨汁,大火拌炒 ,放生抽提鲜 ,红椒 、所有用大火拌炒

  3 、红椒切块,腌制下

  5 、肉切成小块

  2 、菠萝泥直接用 ,这样菠萝味更浓郁哦

  3 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒

  2 、鸡腿肉相对会嫩一些,放菠萝汁

  5 、拌匀之后  ,菠萝、量一定要少哈

盐 、放红椒,看个人喜欢  ,锅中放少许油 ,鸡肉开始变色之后下菠萝块,放少许生粉

  9 、大火拌炒,放两滴生抽增鲜

  4 、黑胡椒、

  材料 :琵琶腿、出锅前撒少许黑胡椒粉再

  小贴士:

  1 、一小勺油

  4、